нож купил.
заточить надо бы.
сам бы, но боюсь испортить-а нормальных инструментов для хорошей заточки нету.
где?

Чурбанчики в обувных ларечках неплохо и недорого точат.

Неплохо и недорого - это скорее всего на станке. А если речь идёт о хорошем ноже ,то только на брусках.

брусок это вещь!
вот только если нож большой (ну реально большой - типа "секира", "мачета", или для нарубки мяса), тогда сначала только наждачным станком, а потом уже и бруском можно.
потому как иногда встречаются "ножи" типа "меч - кладенец"

В Икее купила вот такую ножеточку, довольна на все 100%

Для кухонных - самое оно, сам пользую.
PS. А для НАСТОЯЩИХ ножей, всё те же бруски... желательно два,три (с разной степенью зернистости).

lansky или Spyderco вот чем точят нормальные ножи, фитиш это японские водяные камни или бруски из арканзаса...

а вот это точно барохло..
нож можно заточить и о тарелку если снизу есть каемка не обаженная..

Могу заточить
Что за нож, сталь?
http://forum.nov.ru/index.php?showtopic=18...entry1065104189 прайсик

А вот это правильно, и в конце брусок-оселок. Ну а для кухонных ножей пойдёт и ножеточка.

если нож ценою в 5 или более косарей то, нет...

А чем затачивают такие ножи? Интерес.

Я и "крутые" ножи точу ножеточкой на ура! Становятся как бритва!
Мужа теперь хоть не прошу, чтобы поточил ножи,
спасибо ножеточке!

http://www.finka.ru/catalog/143/
http://sharpener.ru/sharpener_review/lansky-review/
На выбор.

арканзас, водянные камни, лански, спайдерко- точилка и бруски из керамики,алмазная паста, гои...

крутые это какие? просто вы не понимаете о чем речь вот и точите на ножеточилке.. для кого то это потолок,а кому-то и зубами откусить можно тоже ничего, потянет..
а кому то и фетиш треба. хотя тупым ножом порезаться проще чем острым..

мой любимый ножик , типа из серии "крутых" (Нож столовый 16 см, серия Classic, Wuesthof, Золинген, Германия)
На ножеточку не жалуется

Ясно. Верю. Интересно а если вам подарить или купить поварской кованный японский ценою тыщ в 30000, тоже будет ножеточка?

У Вас на кухне такие ножи? Поварские?

Ой, я его на стенку повешу и буду любоваться, никакой ножеточки тогда не надо будет

Всего лишь один да и то подарок, хочется исче..)

Обращайтесь к нему по русски, он вам все раскажет
http://birdsbeaksharpening.hobby-site.com/knife.pics.html

Вотв этой теме,продам НОЖ (Страниц 123» 5)
фото есть.